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惡犬食堂是V妞妹(一個很像女殺手的人)強力推薦我的

我們都生魚片都很熱愛~~所以姐妹聚會他就變成我的首選啦

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惡犬給人一種下班可來大快朵頤跟喝酒放鬆的好所在

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裝潢也是日式居酒屋的感覺、長型的吧檯準備生食

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但是我覺得略擠(尤其是我這種愛分心的人><)

我大概連同我們這桌,我同時會一直更新其他兩桌的事情

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菜單

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我當然先畫上V妞妹的大推薦

◈月見蔥花鮪魚丼(限量) $350元

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鮪魚撲滿整個碗,外圈滿滿蔥花

上面在打上一顆晶瑩透亮的生蛋黃

是不是就是一副月見鮪魚好畫啊~~擺盤真的好重要啊!!!

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而下面則是涼的醋飯

建議大家可以先攪拌之後吃原味

生蛋黃增添滑嫩感、而蔥花提升了香味

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但我覺得加了醬油、芥茉醬

然後再又海苔包起來,又是別有一番風味

這應該是我今日最愛吧

◈明太子雞肉串 $120元/2串

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這就是我今日第二名啊!!!

烤得熱騰騰又新嫩多汁的雞肉,上面濃郁的明太子美乃汁醬

吃的到明太子的啵啵啵口感,份量真的給得很大方

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肉嫩佐大份量明太子醬,必點美食喔~~

但要趁熱吃

◈明太子山藥 $100元

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哈 你們一定想到底有多愛明太子~~

但這次是山藥與明太子我都很愛

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恩~~山藥跟我想像中綿密的口感有差

這個偏硬一點,但細嚼之後味道會鹹香味會慢慢散開

山藥的黏稠感也會跑出來,也是我推薦必點之ㄧ

◈雞軟骨唐揚 $180元

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粉裹的厚度適中,炸的酥脆

軟骨咬起來,卡茲卡茲,下酒好良伴

我都會沾七味粉來吃

鹽烤松阪豬 $160

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師傅切成厚厚的一片,讓我們可以有很飽嘴的感覺

惡犬的松阪豬很Q、彈、脆,這就是我追求的口感啊

再搭著滿滿椒鹽蔥花,吃起還很涮嘴耶

干貝握壽司 $80

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我以為80元會有兩貫,但只有一貫

我覺得以鮮度來說價位偏高了

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干貝品質不會差,但覺得可以更好

◈泡菜豬五花 $160

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我心想泡菜成功率不是百分百嗎??

可是她們家的五花肉炒的過硬了,不太好嚼

希望這不是常態性的,畢竟泡菜是百搭天后耶

鯖魚 $150

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魚肉很新鮮,肉質嚐起來很細緻

烤的火侯拿捏好,吃原味跟沾椒鹽都好好吃喔

帶殼玉米筍 $80

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玉米筍的甜度與水分都保有

像我一樣熱愛玉米筍的人可以點喔

◈柚子啤酒 $180

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喝起還有淡淡柚子香,很順口

非常適合女性朋友喝喔~~

胡麻生菜沙拉 $80

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就是你們看到這樣,下次我會考慮點其他青菜

V妞Murmur

整體來說惡犬是我會再二訪的店家

但是平均單價真的偏高,建議可以多一點人來吃

然後吃上述推薦的菜色,我個人認為吃到我滿意的菜色

大概就是5取3的比例

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我會不定期更新美食、遊記,還有永和食記特輯

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店家資訊

惡犬食堂
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄18號1樓
電話:02-2779-1222
營業時間:晚上06:00~凌晨03:00
每週一公休

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